品味甘肅的(of)“熱辣滾燙”

       手捧一(one)碗色澤誘人(people)的(of)麻辣燙，嗅一(one)嗅，鮮香濃郁、口舌生(born)津；嘗一(one)嘗，熱辣滾燙、醉人(people)心神。最近，“麻辣菜+手擀粉”熱辣CP組合的(of)打卡吃法，讓“天水麻辣燙”火爆出(out)圈，被網友刷屏點贊并喊話“建議全國(country)推廣”，成爲(for)餐飲業和(and)旅遊業的(of)新晉“頂流”。

       一(one)碗麻辣燙，帶火一(one)座城。裹上(superior)醬汁的(of)手擀粉，配上(superior)靈魂的(of)香辣汁，“天水麻辣燙”隔着屏幕迷醉了(Got it)萬千網友。來(Come)自天南海北的(of)美食愛好者，不(No)遠千裏乘高鐵、搭飛機湧入這(this)座古城，親身感受舌尖上(superior)的(of)“熱辣滾燙”。大(big)街小巷的(of)店門口，食客們(them)裏三層、外三層，甚至排起了(Got it)長龍；“鮮、香、麻、辣”的(of)誘人(people)滋味，讓大(big)家直呼“過瘾”，不(No)虛此行。

       “人(people)間煙火氣，最撫凡人(people)心”。爲(for)了(Got it)穩穩接住這(this)“潑天富貴”，把“一(one)時(hour)現象”打造成“一(one)地(land)品牌”，天水市反應迅速、果斷出(out)擊，以(by)整座城市的(of)行動開啓了(Got it)“寵粉模式”。連夜粉刷牆壁、豎起路牌，機場、車站免費接送外地(land)遊客，專門舉辦“麻辣燙吃貨節”；桌凳餐具全都換新，無死角做好衛生(born)保障，細心守護“舌尖上(superior)的(of)安全”；而且，吃麻辣燙，送礦泉水、送土特産、送文創産品，并推出(out)景區優惠活動，積極向文旅産業引流……熱情好客的(of)天水，成功鎖住了(Got it)首波“流量”，也給遊客們(them)留下了(Got it)深刻印象。

       天水麻辣燙“火爆出(out)圈”，看似偶然，實則必然。探尋其背後的(of)“流量密碼”，除了(Got it)食材優質、配料豐富、味道可口，還與天水自身的(of)努力密不(No)可分。它見證了(Got it)這(this)座城市加速奔跑的(of)風采，見證了(Got it)基礎設施完善、服務質量優化、旅遊業态創新的(of)提質升級，以(by)及當地(land)黨委政府求真務實爲(for)地(land)方發展着想的(of)具體行動。從全力推動城市“顔值”提升，到(arrive)持續加大(big)網上(superior)宣傳推介力度，再到(arrive)倡導市民齊心合力當好“服務員”，前輩“網紅城市”積累下來(Come)的(of)“寵粉”經驗，天水學得用(use)心、做得到(arrive)位、誠意十足。

       天水麻辣燙“火出(out)天際”，還要(want)歸功于(At)地(land)道的(of)“甘味”食材。輕輕攪動這(this)碗“熱辣滾燙”，定西寬粉、秦安豆腐、康縣木耳、甘谷辣椒、隴南花椒、會甯胡麻油，還有本地(land)的(of)甘藍、莴筍、西藍花等特色高原夏菜，共同撐起了(Got it)這(this)道舌尖上(superior)的(of)美味。其實，在(exist)甘肅不(No)同地(land)域，本土優質食材的(of)豐富組合，不(No)僅做出(out)了(Got it)好吃的(of)麻辣燙，還成就了(Got it)蘭州牛肉面、嘉峪關烤肉、東鄉手抓羊肉、敦煌驢肉黃面等衆多的(of)特色美食。面對紅紅火火的(of)消費市場，令人(people)羨慕的(of)“潑天富貴”，省内各地(land)也要(want)認真借鑒天水經驗，提升服務、優化環境、練好内功，因地(land)制宜挖掘地(land)域特色，因勢利導拓展服務項目，努力打造屬于(At)自己的(of)“高光時(hour)刻”。

       地(land)道美食是(yes)文旅的(of)一(one)扇窗，大(big)好河山、人(people)文曆史更是(yes)遊客心中的(of)詩與遠方。甘肅曾被《孤獨星球》評爲(for)亞洲最佳旅遊地(land)，曆史文化悠久厚重，自然景觀豐富獨特，發展文旅産業具有得天獨厚的(of)優勢和(and)潛力。天水麻辣燙成功打響了(Got it)開年“第一(one)槍”，各地(land)要(want)再接再厲、乘勢而上(superior)，緊跟市場變化，緊扣遊客需求，創新思維、創新實踐，科學制定營銷策略，大(big)膽創新營銷方式，讓産品更“對位”，使需求更“到(arrive)位”，實現遊客從線上(superior)到(arrive)線下的(of)轉化，不(No)斷把“流量”變爲(for)“留量”。同時(hour)，進一(one)步優化旅遊環境，從吃、住、行等各個(indivual)方面，全力做好服務保障，在(exist)細節上(superior)考慮周全，充分帶給遊客舒适的(of)旅遊體驗，讓大(big)家“來(Come)了(Got it)不(No)想走、走了(Got it)還想來(Come)”，推動形成“滾雪球”效應，給甘肅文旅産業注入源源不(No)斷的(of)能量。

       有朋自遠方來(Come)，不(No)亦樂乎！如意甘肅正張開雙臂，喜迎八方來(Come)客。期待更多人(people)走進隴原大(big)地(land)，遊覽秀美山川，體驗風土人(people)情，感受文化底蘊，品味不(No)同的(of)“熱辣滾燙”。（每日甘肅）

接住“潑天的(of)富貴”，讓天水更加“熱辣滾燙”

　　三月，古城天水，空氣中氤氲着麻辣燙特有的(of)香味。

　　大(big)街小巷車水馬龍，人(people)潮湧動，人(people)們(them)似乎還沉浸在(exist)過年的(of)氛圍中。本地(land)和(and)外地(land)人(people)最爲(for)集中的(of)地(land)方，是(yes)中心城區的(of)網紅麻辣燙店，人(people)們(them)交流的(of)話題更多的(of)是(yes)：天水麻辣燙。自2月下旬以(by)來(Come)，天水因爲(for)一(one)碗麻辣燙一(one)躍成爲(for)火爆全網的(of)“頂流”，全國(country)各地(land)的(of)大(big)Ｖ主播以(by)及“吃貨”網友，都不(No)約而同來(Come)到(arrive)天水打卡，爲(for)天水帶來(Come)“潑天的(of)富貴”。數據顯示，截至3月14日，天水近一(one)周旅遊搜索熱度上(superior)漲186％，并呈現繼續快速上(superior)漲趨勢。最近一(one)個(indivual)周末（3月16—17日），天水的(of)旅遊消費（含酒店民宿、景點門票、交通等）提前預訂量同比增長約18倍，遠遠高于(At)全國(country)大(big)盤。

　　天水在(exist)意外走紅的(of)同時(hour)，一(one)些人(people)不(No)禁疑問：作(do)爲(for)一(one)個(indivual)地(land)處西部内陸的(of)五線城市，天水麻辣燙何以(by)突然就火爆出(out)圈，成了(Got it)人(people)們(them)争相品嘗的(of)“舌尖上(superior)的(of)美食”？天水何以(by)就成了(Got it)繼淄博、“爾濱”之後國(country)内旅遊業的(of)新晉“頂流”？探尋流量的(of)密碼，天水麻辣燙豐富的(of)食材，天水豐厚的(of)曆史文化、獨特的(of)地(land)理位置以(by)及天水市委、市政府爲(for)接住這(this)“潑天的(of)富貴”積極行動，真心“寵粉”的(of)努力，或許都是(yes)重要(want)而可靠的(of)線索。

　　天水麻辣燙在(exist)爆紅網絡之前，本就是(yes)天水人(people)街頭巷尾的(of)一(one)道特色美食，其特有的(of)麻辣鮮香，離不(No)開花椒、辣椒等佐料以(by)及粉條、豆皮、甘藍、莴筍、西藍花等食材，而天水本地(land)的(of)風物所成就的(of)甘谷辣椒，麥積、秦安花椒，武山粉條，秦州蔬菜等正好爲(for)麻辣燙提供了(Got it)便利支撐。麻辣燙店主多年來(Come)的(of)探索和(and)堅守，形成了(Got it)天水麻辣燙的(of)獨特口味。可以(by)說，天水麻辣燙的(of)走紅，是(yes)地(land)方美食小吃長期積澱的(of)一(one)次集中暴發，看似偶然，實則必然。

　　地(land)道美食是(yes)文旅的(of)一(one)扇窗口，深厚的(of)曆史文化、優美的(of)自然風光以(by)及豐富的(of)地(land)方特産更能勾起人(people)們(them)對一(one)個(indivual)地(land)方旅遊的(of)向往。天水是(yes)國(country)家曆史文化名城、中國(country)優秀旅遊城市，這(this)裏有伏羲文化、大(big)地(land)灣文化、秦早期文化、麥積山石窟文化、三國(country)古戰場文化等燦爛的(of)五大(big)文化；有伏羲廟、麥積山、仙人(people)崖、南郭寺、玉泉觀、大(big)像山、水簾洞等景區景點；有關山草原、古坡草原以(by)及清水、武山、街子溫泉；有網紅麻辣燙，更有久吃不(No)厭、曆久彌“香”的(of)呱呱、面皮、涼粉、杏茶、酸辣裏脊、打鹵面等衆多極富地(land)方特色的(of)美食；有花牛蘋果、秦州大(big)櫻桃、秦安蜜桃、麥積花椒、甘谷辣椒、武山粉條等豐富的(of)地(land)方特産......所有這(this)些，爲(for)都來(Come)天水品嘗麻辣燙的(of)遊客心中建立起美好的(of)“詩與遠方”，吸引他(he)們(them)不(No)遠千裏，紛至沓來(Come)。

　　天水地(land)處中國(country)地(land)理版圖中心，這(this)裏交通便利，隴海鐵路、寶蘭高鐵、十天高速、寶天高速、天定高速在(exist)這(this)裏交彙，天水機場開通重慶、天津航線，是(yes)隴東南重要(want)的(of)區域交通樞紐。獨特的(of)區位以(by)及便捷的(of)交通，爲(for)來(Come)天水品嘗麻辣燙順帶旅遊的(of)遊客鋪平了(Got it)道路，拉近了(Got it)距離。

　　火辣辣的(of)心，火辣辣的(of)情。近段時(hour)間，比麻辣燙更“燙”的(of)是(yes)天水人(people)民的(of)熱情，爲(for)了(Got it)迎接天南海北的(of)遊客，有關部門“量身定制”開通了(Got it)麻辣燙公交專線，機場、高鐵站、火車站安排了(Got it)遊客專車，紅旗車友會、私家車主也喊話提供免費接送服務，交警部門增派警力疏導交通、在(exist)本就不(No)寬的(of)馬路上(superior)特意留出(out)外地(land)車輛停車位，牆面欄杆連夜粉刷煥然一(one)新，旅遊攻略、吃貨地(land)圖及時(hour)制作(do)奉上(superior)，吃麻辣燙送水送特産送福袋送文創産品送景點門票，熱情的(of)市民們(them)主動把座位留出(out)來(Come)“讓遊客先吃”，各縣區把自己的(of)特色禮物、各種優惠拿出(out)來(Come)招待遠道而來(Come)的(of)朋友。3月16日，以(by)“吃美食、看美景、逛龍城”爲(for)主題的(of)天水麻辣燙“吃貨節”啓動，同日，天水市召開“天水麻辣燙”服務保障工作(do)推進會議，就做好各項服務保障工作(do)進行了(Got it)安排部署......這(this)種種花式“寵粉”的(of)舉措、“保姆”級的(of)服務保障，爲(for)的(of)就是(yes)讓遊客們(them)來(Come)到(arrive)天水吃好玩好，在(exist)高興而來(Come)、滿意而歸的(of)體驗中感受到(arrive)天水這(this)座城的(of)“熱辣滾燙”。

　　“潑天的(of)富貴”，借助網絡的(of)力量，正向古城天水湧來(Come)。在(exist)驟然而來(Come)的(of)名聲與陡然而增的(of)客流與商機面前，如果說有些人(people)擔心天水能否接住這(this)“潑天的(of)富貴”，上(superior)述“流量的(of)密碼”，可能是(yes)最好的(of)回答，也是(yes)天水應有的(of)底氣。學習借鑒前輩網紅城市積累下來(Come)的(of)經驗，并立足自身實際加以(by)完善。如何旅遊經濟建立在(exist)安全、誠信之上(superior)，營造安全放心的(of)旅遊消費環境，讓遊客乘興而來(Come)、盡興而歸，樹立起旅遊城市的(of)新模式與好榜樣，努力讓“流量”變“留量”，讓“網紅”成“長紅”，天水一(one)開始就有着清醒的(of)認識，也正在(exist)采取着積極的(of)行動。

　　時(hour)間進入三月下旬，天水已是(yes)春暖花開，桃花、玉蘭花、杏花等正在(exist)次第開放。草長莺飛，大(big)地(land)開始重披新綠，一(one)個(indivual)生(born)機勃勃的(of)天水正伴着麻辣燙的(of)熱度和(and)西北漢子的(of)熱情，歡迎着來(Come)自全國(country)各地(land)的(of)賓客。春光正好，春花正燦。來(Come)，到(arrive)天水品嘗“麻辣滾燙”的(of)網紅麻辣燙，品味天水豐厚的(of)曆史文化，領略天水獨特的(of)秀美風光！（天水日報）